Description
El curso consta de un encuentro de tres horas.
Se degustan 5 vinos espumosos argentinos : espumoso método tradicional extra brut, espumoso método de tanque brut, espumoso método de tanque demi-sec, espumoso rosado, espumoso Blanc de noirs
El programa cuenta de :
- Aprendizaje de técnica de cata para vinos espumosos
- Principios de viticultura y vinificación de los vinos espumosos : los distintos métodos (tradicional y de tanque), y los distintos dosages
- Saber describir el estilo y calidad de un vino espumoso
